벽돌처럼 단단하게 쌓은
꾸준한 성공의 확신
오픈 전부터
오픈 이후까지,
빈틈없는 교육과
철저한 운영 관리"
벽돌곱창은 예비 점주님의 안정적인 창업을 위해, 본사 교육팀이
매장 오픈 전 단계부터 직접 교육을 진행합니다. 이론 교육은 물론,
실제 매장에서의 현장 실습과 메뉴 조리 교육까지 A부터 Z까지
세심하게 커리큘럼을 구성하여 제공합니다.
또한 매장 오픈이 완료된 이후에도 끝이 아닙니다.
전문 슈퍼바이저가 주기적으로 매장을 방문하여 운영 현황을
점검하고,
문제 발생 시 신속하게 대응하며, 매장 성장을 위한
운영 전략과
서비스 개선 방향까지 지속적으로 지원합니다.
본사의 체계적인 교육과 지속적인 관리 시스템은 초보 창업자도
안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 돕는 핵심 인프라입니다.
누구나 곱창 전문가가
될 수 있도록,
본사가
끝까지 함께합니다.
벽돌곱창은 외식 경험이 없거나 창업이 처음인 예비 점주님도
전문가 수준의 맛, 품질을 구현할 수 있도록 세심하게 교육합니다.
본사에서는 수년간의 노하우를 바탕으로 만든 표준화된 레시피와 조리 매뉴얼,
실전 중심의 체계적인 실습 교육을 제공합니다. 초보자도 빠르게 습득할 수 있도록
단계별 커리큘럼을 설계하고, 실습을 통해 매장에서 경험하며 자신감을 기르도록
돕습니다.
또한 현장에서 실제 발생할 수 있는 상황에 대비한 운영 노하우,
위생관리, 고객 응대 교육까지 포함하여 단순한 조리 교육을 넘어 매장 운영의
전반
적인 역량을 끌어올릴 수 있는 통합 교육 시스템을 구축하고 있습니다.
벽돌곱창은 모든 점주님이 '곱창 전문가'로 성장할 수 있도록 실질적인 교육과
끊임없는 지원을 약속드립니다.
벽돌곱창은 외식 경험이 없거나 창업이 처음인 예비 점주님도
전문가 수준의 맛, 품질을 구현할 수 있도록 세심하게 교육합니다.
본사에서는 수년간의 노하우를 바탕으로 만든 표준화된 레시피와
조리 매뉴얼, 실전 중심의 체계적인 실습 교육을 제공합니다.
초보자도 빠르게 습득할 수 있도록 단계별 커리큘럼을 설계하고,
실습을 통해 매장에서 경험하며 자신감을 기르도록 돕습니다.
또한 현장에서 실제 발생할 수 있는 상황에 대비한 운영 노하우,
위생관리, 고객 응대 교육까지 포함하여 단순한 조리 교육을 넘어
매장 운영의 전반적인 역량을 끌어올릴 수 있는 통합 교육
시스템을 구축하고 있습니다.
벽돌곱창은 모든 점주님이 '곱창 전문가'로 성장할 수 있도록 실질
적인 교육과 끊임없는 지원을 약속드립니다.
벽돌 곱창은 단순한
창업 파트너를 넘어,
점주님의 든든한
동반자가 됩니다.
벽돌곱창은 매장 오픈 이후에도 점주님이 혼자 운영을 고민하거나 막막함을 느끼지
않도록 본사가 적극적으로 함께합니다.
정기적인 본사 교육뿐 아니라, 신메뉴 출시, 기존 메뉴 개편, 서비스 응대법,
위생 및 안전 관리 등 운영 전반에 걸쳐 지속적으로 점검하고 개선할 수 있도록
실질적 피드백과 컨설팅을 제공합니다.
또한, 매장 운영 중 발생할 수 있는 매출 부진, 클레임, 인력 관리 문제와 같은
다양한 이슈 등에 대해 본사의 슈퍼바이저 및 운영팀이 빠르게 대응하고
맞춤형 솔루션을 제시합니다.
점주님이 매장 운영 과정에서 성장하고, 안정적으로 수익을 창출할 수 있도록,
벽돌곱창은 끝까지 함께 고민하고 지원합니다.
벽돌곱창은 매장 오픈 이후에도 점주님이 혼자 운영을 고민하거나
막막함을 느끼지 않도록 본사가 적극적으로 함께합니다.
정기적인 본사 교육뿐 아니라, 신메뉴 출시, 기존 메뉴 개편,
서비스 응대법, 위생 및 안전 관리 등 운영 전반에 걸쳐 지속적으로
점검하고 개선할 수 있도록 실질적 피드백과 컨설팅을 제공합니다.
또한, 매장 운영 중 발생할 수 있는 매출 부진, 클레임, 인력 관리
문제와 같은 다양한 이슈 등에 대해 본사의 슈퍼바이저 및 운영팀
이 빠르게 대응하고 맞춤형 솔루션을 제시합니다.
점주님이 매장 운영 과정에서 성장하고, 안정적으로 수익을
창출할 수 있도록, 벽돌곱창은 끝까지 함께 고민하고 지원합니다.
정확한 타겟팅,
전략적 입지,
검증된 수익성
끊임없이 연구합니다.
벽돌곱창은
결과로 증명합니다.
매출이 증진될 수 있도록 합니다. 매출과 창업 비용 회수 기간을
데이터로 증명합니다.
벽돌곱창은
백전백승입니다.
든든히 지원하여 전문가가 될 수 있습니다.
지속성과
독점성
매장에 들어올 수 밖에 없는 확실하고 명확한 컨셉과 함께합니다.
벽돌곱창은
다년간의 성공으로
가능성을 보여주고
있습니다.
광고 없는
고객님들의 '찐' 리뷰!
매장을 탄탄하게 만드는
벽돌곱창만의 특별 혜택
POINT.01
1:1 매출
관리
POINT.02
철저하고 체계적인
교육 시스템
POINT.03
SV의
밀착관리와 케어
POINT.04
지속적인
메뉴 개발
POINT.05
가맹점과 본사의
상생을 통한
동반성장
POINT.06
90년대를 저격한
레트로 감성
인테리어
그냥 곱창이 아닌
'벽돌곱창'이어야 하는 이유
무분별한 출점은
하지 않습니다.”
벽돌곱창은 점주 한 분 한 분과의 인연을 소중히 생각합니다.
단순히 가맹점 수를 늘리기 위한 무분별한 출점은
절대 하지
않습니다.
함께 같은 방향을 보고, 진정성 있게 운영할 수 있는 점주님과만
출점을 진행하며,
그에 따라 본사는 출점 이후에도 결코 소홀하지
않은 밀착된 지원과 관리를
약속드립니다.
'양보다 질, 몇 개를 내느냐'보다 '누구와 함께 하느냐'를 중요하게
생각하는 것이 벽돌곱창의 철학입니다.
안정적인 물류 공급망,
위생과 신뢰를
함께 전합니다.”
벽돌곱창은 본사만의 연육 기술과 고유 레시피를 바탕으로,
위생관리 기준을 충족한
전문 HACCP제조시설과 협력하여,
가맹점에 일관된 품질과 맛을 안정적으로 공급하고 있습니다.
표준화된 공정에서 생산된 제품은 전국 가맹점에 안정적이고
체계적으로 배송되며,
물류 상황 등 외부 변수에 흔들리지 않도록
예측 가능한 공급 일정을 사전에 계획하고 운영합니다.
벽돌곱창의 물류 시스템은 단순한 유통을 넘어,
점주님이 안심하고 매장 운영에 집중할 수 있도록
돕는 본사의
핵심 지원 인프라입니다.
본사와 가맹점은
함께 성장하는 동반자입니다."
본사와 가맹점의 상생"
벽돌곱창은 가맹점이 실질적인 매출 성장과 안정적인 수익을
낼 수 있도록
지역, 상권, 입지 특성에 맞춘
맞춤형 전략을
제공합니다.
창업 전에는 데이터 기반의 입지 분석과
예상 수익 시뮬레이션을 통해
불필요한 리스크를 줄이고,
창업 후 매출이 잘 나올 수 있도록 함께 고민하고,
함께 계획을 세워 갑니다.
이 모든 과정은 '가맹점의 성장이 곧 본사의 성장'이라는
상생 철학을 바탕으로
이뤄지며,
벽돌곱창은 단기적인 수익보다 장
기적인 파트너십과 신뢰를 더 중요하게 생각합니다.
교육 과정 제공
벽돌곱창은
이런 분과
함께하고 싶습니다.
벽돌곱창 창업비용
창업의 첫 걸음부터 매장의 성공적인 운영과 관리 비법까지,꼼꼼하게 안내해 드립니다.
